DW0018 | Hopfologie – Stiegl Paracelsus Zwickl

avatar Thomas Witzer
avatar Peter Z

Leider hat diesmal der Technikteufel zugeschlagen, bei Peter hat sich beim Start der Aufnahme im Hintergrund ein Windows Update am Rechner eingenistet und dabei die CPU ins Eck gedrängt, Thomas hat sich bemüht die Aufnahme von Peters Audiospur zu retten. Sollte es zum Start etwas komisch klingen, haltet durch, es wird nach ein paar Minuten besser. Ab Minute 5 sollte es wieder ganz normal laufen.

Paracelus BIO-Zwickl

Vollbier 5,2%VOL,Stammwürze 12°

Trinktemperatur 6-8°C

untergärig

Brauerei: Stieglbrauerei zu Salzburg GmbH https://www.stiegl.at/

Privatfoto: Peter

Bezugsquelle: Stiegl Onlineshop

Preis 2019: je Liter 3,47€

https://www.stiegl.at/de/biere/klassiker/stiegl-paracelsus-zwickl

Achtung nicht glutenfrei,wegen Weizenmalz, alternativ hier:

https://www.stiegl.at/de/biere/klassiker/stiegl-paracelsus-glutenfrei

Beschreibung:

helles Karamel, cloudy, leichter Bananenduft und Geschmack, perlt heftig, provoziert das eine oder andere Bäuerchen, weißer feinpooriger Schaum, erinnert mehr an ein Weizenbier als an ein typisches malziges süffiges Zwickl.

Links:

https://bierland-oesterreich.at/unser-bier/bierarten/detail/show/14-kellerbier-zwicklbier.html

https://de.wikipedia.org/wiki/Zwickelbier

Biergut Wildshut: Stiegl Bio Bauernhof

Was ist Bio Bier:

https://www.umweltberatung.at/bier

https://www.bio-austria.at/bio-partner/partnerliste/brauereien/

EU Bio Vorschriften

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/ALL/?uri=celex%3A32007R0834

Laufener Landweizen

https://www.bio-austria.at/bio-brot-vom-laufener-landweizen/

https://www.anl.bayern.de/projekte/laufener_landweizen/index.htm

Bier Bewertungsbogen, Bierakademie:

Hier ist unsere Vereinfachte Version für den Podcast, Maximalpunkte: 82

Von links nacht rechts:

grob daneben – mit Schwächen – geht so – positiv überrascht – WOW!!!

Schaum, Farbe, Klarheit: 0-3-6-8-9

Geruch: 0-5-12-15-16

Geschmack: 0-5-12-15-16

Bierstil entsprochen: 0-3-6-8-9

Kreativität: 0-5-12-15-16

Gesamteindruck: 0-5-12-15-16

Schaum, Farbe, KlarheitGeruchGeschmackBierstil entsprochenKreativitätGesamteindruckSummeName
9553161250Thomas
9556161253Peter
9554,5161251.5Durchschnitt

Externe Bewertungen:

https://www.ratebeer.com/beer/stiegl-paracelsus-bio-zwickl/86155/

https://untappd.com/b/stieglbrauerei-zu-salzburg-paracelsus-bio-zwickl/5542

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