DW0037 | Hopfologie – Killer Cucumber Ale

avatar Thomas Witzer
avatar Peter Z

Zurück aus der leider ungeplant verlängerten Sommerpause. Für diese Folge haben Peter und ich uns ein spezielles Bier vorgenommen, nämlich eines mit Gurken! Wie uns das wohl geschmeckt hat? Das erzählen wir euch in dieser Folge.

Steamworks – Killer Cucumber Ale

Copyright Steamworks https://www.steamworks.eu

Beschreibung

  • sehr hell
  • spritzig, prickelnd
  • leichter Gurkengeschmack, mit Zitrusnoten
  • erfrischend
  • leicht hopfig
  • Schaum war sehr kurzlebig
  • Trinktemperatur lt. Hersteller 4-7°C

Inhaltsangabe

  • Obergärig 
  • Alkoholgehalt: 4,7% vol.
  • Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, Hopfen, Hefe, Gurken
  • IBU: 25
  • Stammwürze: 11,4°P
  • Brauerei: https://steamworks.com/ Kanada
  • Flasche: braun mit 0,33l Inhalt
  • Preis zwischen 2,90€ und 4,00€ (wir haben es in einem günstigeren Konvolut gekauft, hier betrug der Preis 2,50€)

Hersteller:

In den 30er Jahren wanderte ein Teil der Familie Gershovitch von Wien Richtung Kanada aus. Ein Nachfahre der Auswanderer, Eli Gershovitch erwarb 1995 in Burnaby, British Columbia, Kanada ein Brewpub. Im gleichen Gebäude war eine historische Dampfheizanlage installiert, welche nach einem Umbau auch für das beheizen der Brauanlage verwendet wurde.

Daher der kommt nun auch der Name der ersten und einzigen Dampfbrauerei Kanadas, Steamworks.

Der Teil der Familie welcher in Österreich verblieb, Ottenschläger machte sich im Tourimus selbstständig. Der Kontakt der beiden Familien, die vor Jahren durch einen Kontinent getrennt wurden, vertiefte sich wieder und im Jahr 2014, gingen Sie eine Partnerschaft ein, die uns das Steamworks Bier nach Europa brachte. Inzwischen wird der Vertrieb durch die Salzburger Brauerei Stiegl, Salzburg betreut.

Onlineshops

https://www.beerlovers.at/Laender-Brauereien/Kanada/Killer-Cucumber.html

https://craftbeerstore.de/steamworks/killer-cucumber-ale

https://www.amazon.de/SteamWorks-Killer-Cucumber-Bier-0-355/dp/B01463HKJU

Stichworte:

Bier Bewertung: von der Bierakademie

Hier ist unsere Vereinfachte Version für den Podcast

Maximalpunkte: 82

Von links nacht rechts:

grob daneben – mit Schwächen – geht so – positiv überrascht – WOW!!!

Schaum, Farbe, Klarheit: 0-3-6-8-9

Geruch: 0-5-12-15-16

Geschmack: 0-5-12-15-16

Bierstil entsprochen: 0-3-6-8-9

Kreativität: 0-5-12-15-16

Gesamteindruck: 0-5-12-15-16

BewertungskriterienThomasPeter
Schaum, Farbe, Klarheit33
Geruch125
Geschmack1512
Bierstil entsprochen68
Kreativität1616
Gesamteindruck1512
Punkte insgesamt6756

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Thomas findet ihr mit dem Namen “beer-tweezer-at”

Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson”

Unser nächstes Bier, die schwarze Tinte, wenn ihr mögt, besorgt euch eines davon und trinkt mit uns gemeinsamwährend ihr dann die nächste Hopfologie hört.