Gach und Guad – neues Jahr neues Glück – Jänner

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Thomas Witzer
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Peter Z
Von Rainer Z … – Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0

ein Rezept für gute Laune aus Deutschland, viel besungen und geliebt, der ultimative Gleichmacher in allen Gesellschaftsschichten

Hopfologie: Dugges – Tropic Thunder

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Thomas Witzer
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Peter Z
Privatfoto Thomas

Nordischer Sonnenschein aus der Dose.

Hopfologie Pfiff: Würzburger Hofbräu -Pilsner

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Thomas Witzer
Privatfoto Thomas

Brautradition zu Würzburg seit 1643 (Angabe vom Hersteller)


  • Bierstil: Pils
  • Alkoholgehalt:  4,9 Vol%
  • Stammwürze: 11,5 °P
  • IBU: keine Angabe
  • EBC: keine Angabe
  • Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hallertauer Hopfen
  • Trinktemperatur: 7 °C
  • Hersteller: Würzburger Hofbräu
  • Verpackung: 0,5l Flasche braun
  • Preis: ca. 3,48€/l bei Billa Österreich Online
  • Bild: Privatfoto Thomas

Bewertung:  3 von 5 Hopfenblüten


  • Optik: feiner weißer stabiler Schaum, sehr klares Bier, dezent perlig, strohgelb, sehr passend
  • Geruch: Getreide, dezent, leichtes Hopfen Aroma, leichte Kräuternoten, wie frisches Weißbrot
  • Geschmack: schlanker Körper, nicht zu aufdringlich, feine Malznoten im Antrunk, Bitterkeit im Abgang, grasig kräuterig, zum Schluss dominant bitter, langer Atem, leichte Perlage, etwas kantig im Abgang, sehr trocken
  • Könnte runder sein, Aromahopfen nicht sehr merkbar
  • Bild: Von Christian „VisualBeo“ Horvat – Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0

Links und Infos:


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Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer

Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson


Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

Sprecher im Intro: Alex Teubner

Hopfologie: Golser Privatbrauerei -Rotgold

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Thomas Witzer
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Peter Z
Privatfoto Thomas

ein das kleine dunkle aus dem Burgenland

Hopfologie: Privatbrauerei Hirt – Hirter 1270

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Thomas Witzer
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Peter Z
Privatfoto Thomas

Das Ende 2022 wird der Anfang 2023 sein, oder das Hirter für die beiden Hirtn

Hopfologie: Schleppe -Märzen

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Thomas Witzer
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Peter Z
Privatfoto Thomas

ein Klassiker zum Jahresende aus Klagenfurt, mit viel Tradition

Gach und Guad – Licht aus, Ofen aus, Weltuntergang wir kommen – Dezember

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Thomas Witzer
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Peter Z
Solar Eclipse 1999, Von Luc Viatour, CC BY-SA 3.0

Was könnten wir machen wenn zu den Feiertagen der Strom weg ist, welche sehr angenehme Variante für diesen Feiertagsklassiker können wir euch empfehlen?

Hopfologie: Privatbrauerei Hirt – Rubinbock

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Thomas Witzer
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Peter Z
Privatfoto Thomas

Den Bock mit dem heißen Eisen ärgern, am besten wenn es winterlich kalt ist.

Hopfologie spezial: Wie wird man (Diplom) Biersommelier – Mohrenbräu – Pale Ale

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Thomas Witzer
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Dominik Ahmidou-Fend
Bildquelle: Privatfoto Thomas

Quelle Wikipedia: Ein Biersommelier (französisch ‚Sommelier‘, weibliche Form: Sommelière) ist ein Experte für die Beurteilung von Bieren. Der Ausdruck Sommelier ist an die ursprüngliche Verwendung als Weinkenner oder Mundschenk angelehnt.

Hopfologie: Golser Privatbrauerei- Kästensud

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Thomas Witzer
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Peter Z
Privatfoto Thomas

Kastanien mal nicht aus dem Bratofen, sondern aus der Flasche