Gach und Guad – Einkochen und konservieren – September

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Thomas Witzer
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Peter Z

einmal vorkochen und lange, wiederholt genießen ohne viel Geld dafür auszugeben.

Linsencurry Privatfoto Peter

Hopfologie: Westwind Brauerei – Südwind

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Thomas Witzer
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Peter Z
Privatfoto Thomas

aus dem flachen Burgenland, kommt der erfrischenste Wind, der aus dem Süden.

Hopfologie Pfiff – Rieder Bier Radler naturtrüb

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Peter Z

unabhängig, frei und Bügelflasche

Von Thomas Ledl – Eigenes Werk, CC BY-SA 4.0

  • Bierstil: Biermischgetränk
  • Alkoholgehalt:  2,0 Vol%
  • Stammwürze: 5,0° Plato
  • IBU: keine Angabe
  • EBC: keine Angabe
  • Inhaltsstoffe: 40 % Vollbier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt), 60 % naturtrübe Zitronenlimonade
  • Trinktemperatur: 6 – 8° C
  • Hersteller: Rieder Bier
  • Verpackung: 0,5l Flasche
  • Preis: ca. 3l € bei Spar Österreich
  • Bildquelle: Von Atriplex82 – Eigenes Werk, Gemeinfrei

  • Optik: hell, trübe, weißer Schaum
  • Geruch: Zitronenfrisch, Bier kaum spürbar
  • Geschmack: Bier versteckt sich gut, klebrig süß und zitronig, Hopfen nicht spürbar
  • Bildquelle:

Links und Infos:

  • Orange
  • Zitrone
  • Fruchtsaftgetränk
  • Limonade
  • Radler
  • 1908 gegründet, weil die Wirte vor Ort kein gutes Bier kaufen konnten.
  • zwischen den Weltkriegen wird viel umgebaut und auch Limonade erzeugt (Rohstoffmangel), immer nahe am Bankrott
  • 1949 wird wieder Gas gegeben und mit einem 12% Friedensbier gestartet.
  • 1958 ein eigenes Gasthaus errichtet
  • es wird ständig erweitert und modernisiert, eigener Weißbier Keller und ein Labor kommen dazu
  • ab 2003 wird auch wieder in Bügelflaschen abgefüllt
  • 10 Limonaden und Säfte
  • 1 Sodawasser
  • 2 alkfreie Biere
  • 1 Radler
  • 15 Biersorten
  • Machen Handwerk und kein Craftbier

Wenn ihr mit uns gemeinsam verkosten wollt, folgt uns auf untappd: https://untappd.com/  auch für IOS und Android.

Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer

Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson


Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

Sprecher im Intro: Alex Teubner

Gach und Guad – Hol den Sommer auf den Teller, kalte Suppen – August

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Thomas Witzer
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Peter Z

eine schöne Abkühlung nach einem heißen Sommertag, mit Gurke, Tomate oder Melone.

Bildquelle Wikimedia: kalte Tomatensuppe

Hopfologie Pfiff:  Murauer preisel&bier

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Thomas Witzer

Der ungewöhnliche Durstlöscher (Zitat Hersteller)

Bild: Privatfoto Thomas

Hopfologie Pfiff:  Gösser Zitronen NaturRadler

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Thomas Witzer

Wie die Zitronen saue… äh ins Bier kamen

Privatfoto Thomas

Hopfologie Pfiff:  Stiegl Grapefruit Radler

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Thomas Witzer

Irgendwie Klassiker aber doch ein wenig anders

Privatfoto Thomas

Hopfologie Pfiff: Gösser Himbeer Rhabarber NaturRadler

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Thomas Witzer

Wenn die Himbeere und viele Freunde mit dem Bier in die Flasche hüpfen

Privatfoto Thomas

Hopfologie: La Brasserie Les 3 Loupes – India Pale Ale

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Thomas Witzer
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Peter Z
Privatfoto Thomas

Wein und Schaumwein können Sie, wie schaut es mit Bier aus? Lasst es uns gemeinsam entdecken.

Hopfologie Pfiff – Bräu am Berg -Radler

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Peter Z

über 400 Jahre Braugeschichte, sollten doch Qualität beweisen. Schau ma moi rein ins Flascherl.