Gach und Guad – der Jahresabschluss mit Edelkastanien

Von Benjamin Gimmel, BenHur - Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=468004
avatar
Thomas Witzer
avatar
Peter Z

Unsere letzte Episode für das Jahr 2021, handelt von einer alten Kulturpflanze, die in den südlichen Alpen ganze Täler ernährte. Heutzutage verbindet man die Esskastanie eher mit Papiertüten und dem Flair von Weihnachtsmärkten. Wir möchten euch hier zwei herzhafte Alternativen zu Maroniereis und Kastanienkonfekt vorstellen.

Nerdklärt: Warum belichtet eine Kamera unterschiedlich lange?

avatar
Thomas Witzer

Es naht Weihnachten und da möchte man vielleicht das ein oder andere Bild machen. Man möchte eventuell die wunderschöne Kerzenstimmung des strahlenden Weihnachtsbaums einfangen oder einfach die tolle Weihnachtsbeleuchtung eurer Heimatgemeinde oder eures Urlaubsorts. Die Kamera muss dadurch länger belichten. Doch warum tut sie das? Wir hätten doch viel gerne eine kurze Belichtung, damit wir nicht verwackeln. Und was genau passiert eigentlich beim Verwackeln? Dies und noch ein paar kreative Ideen was ihr mit längeren Belichtungen machen könnt gibt es in dieser Folge von Nerdklärt.

Hopfologie: Klosterbrauerei Andechs – Export Dunkel – Weißbier Hell

avatar
Thomas Witzer
avatar
Peter Z

Jetzt ist wieder was passiert, Mir, also dem Peter ist ein Bier verloren gegangen, ein Dunkles. Nachdem ich alle dunklen Ecken und den Kühlschrank durchsucht hatte musste ich mich geschlagen geben und Thomas mein Missgeschick beichten. Jetzt machen wir aus derNot eine Tugend und haben eine Premiere für die Hopfologie. Eine Vergleichsgeschmacksyncronverkostung. Oder wie es Thomas nannte „Pfiff extended double feature“ Was sich dahinter verbirgt werdet ihr in dieser Folge kennenlernen……

Nerdklärt: Bots die eigentlichen Internet Junkies in den Weiten des WWW

avatar
Thomas Witzer

Der Begriff Bot ist sicherlich schon jedem Mal irgendwie über den Weg gelaufen. Sie machen teilweise Dinge möglich die ohne sie undenkbar wären, doch können sie auch lästig sein und teilweise sogar Partei ergreifen. Was versteckt sich hinter den Bots? Sind das überintelligente Programme? Oder einfach nur Menschen die Tag ein und aus im Internet hängen und kuriose Dinge tun. Gehen wir dieser Sache doch einmal gemeinsam nach!

Hopfologie – Pfiff: Dragonfly Craft Beer – Black Beer Bean

avatar
Peter Z

Vor kurzem ist eine dunkle Libelle bei mir gelandet, direkt aus Dänemark. Ein Experiment für mich, Peter, weil es ein dunkel und stark ist und ich noch keine Erfahrung mit dänischem Bier gesammelt hatte. Nun sitze ich hier und betrachte die Flasche von außen und innen und Teile mit euch meine Gedanken.

Hopfologie: Villacher Brauerei VKB-Villacher Märzen

avatar
Thomas Witzer
avatar
Peter Z

Auf der letzten Station der Märzenreise verschlägt es uns nach Kärnten, kann es sich zwischen dem Reindling und der Polenta behaupten? Ein Bier aus der großen Familie der Brau Union, Masse und Klasse oder doch nur Durchschnitt?

Nerdklärt: Wie ihr Fake News, Hoaxes und Co enttarnen könnt

avatar
Thomas Witzer

Nicht erst seit Beginn der Sars-Cov-2 Pandemie geistern im Internet Falschmeldungen zu Viren, den Impfstoffen, … umher. Auch davor wurden schon viele Halbwahrheiten zu Themen wie 5G, Elektromobilität und Co publiziert. Die Meldungen wirken auf den ersten Blick oft glaubwürdig und überzeugend, doch wenn man einen genaueren Blick darauf wirft, entpuppen sich diese als gänzlich falsch. In dieser Ausgabe von Nerdklärt möchte ich euch einen Leitfaden geben, mit dem ihr in Zukunft selbst prüfen könnt wie echt oder nicht die Nachrichten sind die euch über Social Media, Messenger, … geschickt werden.

Hopfologie: Tanzania Breweries Limited-Kilimanjaro Premium Lager

avatar
Thomas Witzer
avatar
Peter Z

Dieses Mal ein Bier aus einer großen internationalen Familie, gebraut im Herzen Afrikas. Ein Geschenk vom Urlaub am Indischen Ozean. Dort hat es erfrischt und gestärkt. Wie es im kalten Europa schmeckt werden wir heute feststellen, seid gespannt.

„BONGE LA KIBURUDISHO KWA WATANZANIA“

Privatfoto Thomas

Hopfologie: Bierschmiede -Funkerl

avatar
Thomas Witzer
avatar
Peter Z

Wieder mal entspannen wir uns bei einem Bier von Attersee. Ein kluger Gedanke, wie ein Funke gar, entzündete das Ideenfass der Bierschmiede. Heraus kam ein Funkerl oder wie Sie es nennen, einen Halbbock. Was es damit auf sich hat wird uns Thomas kurz erklären, danach, werden versuchen diesen Funken einzufangen und für euch verkosten. Ob es geschmeckt hat werdet ihr hier in dieser Episode erfahren.

Nerdklärt: OnlyFans.com, wenn Wiener Museen auf Erotik und Co treffen

avatar
Thomas Witzer

OnlyFans.com, eine Plattform/Website die vermutlich nicht so viele geläufig ist. Vor kurzem jedoch kam dieser Name öfter in den Medien vor. Grund dafür war eine Aktion des Wien Tourismus, da man diese Plattform nutzte um Kunstwerke diverser Wiener Museen zu präsentieren. Doch warum hat man sich genau für diese Plattform entschieden? Und was steckt eigentlich hinter OnlyFans.com? Ich erzähle es euch in dieser Folge.