Nerdklärt – Zoom

avatar
Thomas Witzer

Zoom, ein Begriff der 2020 immer wieder zu lesen und zu hören war. Doch was verbirgt sich dahinter? Wie funktionieren Videokonferenzen überhaupt? Dies und noch mehr erzähle ich euch in dieser Folge.

Hopfologie – Zipfer Stefani Bock

avatar
Thomas Witzer
avatar
Peter Z

Die Weihnachtszeit rückt immer näher und viele Brauereien bringen ihre traditionellen Bockbiere auf den Markt. In dieser Episode werden wir einen Bock aus Peters Heimatregion verkosten, den Stefani Bock von Zipfer. Ob dieser Bock mich als Fan dieses Bierstils überzeugen kann oder ob es eher Peters Vorliebe des hopfigen Bieres entspricht? Hört rein und ihr werdet es erfahren. Ach ja dieses Mal haben wir ein klein wenig am Ablauf geschraubt. Seid gespannt!

„Hopfologie – Zipfer Stefani Bock“ weiterlesen

Nerdklärt – Twitter

avatar
Thomas Witzer

In dieser Ausgabe von Nerdklärt möchte ich euch Twitter vorstellen. Dies ist nichts Neues aber aufgrund der Präsidentschaftswahl in den USA, der COVID-19 Pandemie, … immer wieder in den Medien gewesen. Wieso und warum erzähle ich euch in dieser Folge. Und natürlich erkläre ich was sich genau hinter dem Begriff Twitter verbirgt. Wisst ihr eigentlich warum man hier von den Zeichen her limitiert ist? Nein? Auch das werde ich euch in dieser Folge erklären.

Links der Folge

Nerdklärt – Hashtag
Nerdklärt – Mastodon

Hopfologie – Pinzga Bräu Pale Ale

avatar
Thomas Witzer
avatar
Peter Z

Von Tirol geht es weiter nach Salzburg. Von einer mittelständischen Brauerei sind wir wieder einmal bei einer Craftbrauerei gelandet! Dieses Mal verkosten wir ein Pale Ale von Pinzga. Ihr könnt gespannt sein, was uns da in der Flasche erwartet hat.

„Hopfologie – Pinzga Bräu Pale Ale“ weiterlesen

Gach und Guad – Gnocchi mit zweierlei Saucen

avatar
Thomas Witzer
avatar
Peter Z

Dieses Mal gibt es wieder etwas Schnelles und Einfaches für euch. Peter bringt ein super einfaches Rezept für Gnocchi mit. Dazu erzählen wir euch noch von zweierlei Saucen. Einmal mit Tomaten/Paradeisern von mir (Thomas) und der Peter hat gedünsteten Spinat mit Käsebechamel. Klingt dies nicht verführerisch? Dann viel Spaß bei dieser Folge!

„Gach und Guad – Gnocchi mit zweierlei Saucen“ weiterlesen

Nerdklärt – Chatbots

avatar
Thomas Witzer

Chatbots, der intelligente Computerchat. Doch was steckt dahinter? Sitzt hier doch ein Mensch? Ist es künstliche Intelligenz? Dies und noch ein paar andere Dinge möchte ich euch in dieser Folge beantworten.

Wer gerne selbst mal eine Frage stellen möchte, der findet meine Kontaktdaten hier.

DW0117 | Hopfologie – Huber Bräu Sankt Johanner Original

avatar
Thomas Witzer
avatar
Peter Z
avatar
Oboeman

In dieser Folge verschlägt es uns wieder einmal nach Tirol, genauer gesagt nach Sankt Johann in Tirol. Dort befindet sich die Brauerei Huber Bräu mit einer respektablen Auswahl an Bieren. Gemeinsam mit einem Gast, dem Oboeman, verkosten Peter und ich deren Standard Bier – das Sankt Johanner Original. Ist es ein malziges Märzen oder doch eher ein Helles? Wir werden dieser Frage in der Folge auf dem Grunde gehen. Nebenbei gibt es noch ein paar, für Peter und mich neue, Begriffe zu lernen. Ach und ich erzähle auch noch eine kleine Anekdote bei der ich zu mehr Bier als erwartet gekommen bin.

„DW0117 | Hopfologie – Huber Bräu Sankt Johanner Original“ weiterlesen

DW0116 | Nerdkärt – Apple Pay und Co

avatar
Thomas Witzer

Seit beginn der Corona Krise wird damit geworben nur mehr kontaktlos zu bezahlen. Es gibt hier einige Möglichkeiten, unter anderem jene mit dem Smartphone. Damit dies klappt werden Dienste wie Apple Pay, Google Pay, Garmin Pay, … benötigt. Doch wie funktionieren diese Dienste eigentlich? Ich erkläre euch in dieser Folge die technische Seite und den Ablauf anhand von Apple Pay.

DW0115 | Hopfologie – Schloss Eggenberg Freibier

avatar
Thomas Witzer
avatar
Peter Z

In dieser Folge widmen sich Peter und ich wieder einmal einem Bier ohne Alkohol. Diese gibt es ja zum Glück immer öfter, doch auch die Vorurteile mancher Bierfreunde sind teilweise groß. Ist dies zurecht? In dieser Folge gehen wir dem ganzen auf den Grund und verkosten das Freibier von Schloss Eggenberg.

Leider ist die Qualität der Spur von Peter aufgrund eines technischen Problems nicht die Beste. Wir bitten dies zu entschuldigen, in der nächsten Folge wird die Tonspur von Peter wieder besser! Bei meiner Ehr (Peter)

„DW0115 | Hopfologie – Schloss Eggenberg Freibier“ weiterlesen

DW0114 | Nerdklärt – COVID 19 Apps

avatar
Thomas Witzer

Sie wurden kritisert (teilweise zurecht!), geprüft, gelobt, installiert, gelöscht, … Doch welche Idee verfolgen diese Apps? Wie sollen sie dazu beitragen die Pandemie zu bremsen? Und wie funktionieren diese Apps überhaupt?

Links für alle die mehr wissen wollen:

Corona Apps allgemein  
Apple COVID-19 Schnittstelle
Details zur Stopp-Corona App
FAQ der Corona-Warn-App
Quellcode der Stopp-Corona App
Quellcode der Corona-Warn-App